Sopa criolla (soupe crémeuse au bœuf et aux nouilles)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais revenir 1 oignon haché avec 1 c. à soupe de pâte d'ají panca, puis ajoute 250 g de viande hachée et fais-la dorer en l'émiettant.

2. 2

   Ajoute 2 tomates coupées en dés, mouille avec 1 l d'eau et porte à ébullition.

3. 3

   Verse 100 g de pâtes et fais cuire 6 minutes, puis incorpore 150 ml de lait écrémé.

   6:00
4. 4

   Fais pocher 2 œufs l'un après l'autre, assaisonne avec 1 pincée de sel et sers.