Suppen

Sopa a la minuta (soupe express nouilles-viande hachée)

Une soupe péruvienne express à la viande hachée, aux nouilles, au lait et à l'œuf. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir 1 oignon haché dans 1 c. à café d'huile, ajoute 200 g de viande hachée et fais-la dorer en l'émiettant.

  2. Ajoute 1 tomate coupée en dés, mouille avec 600 ml d'eau et porte à ébullition.

  3. Verse 80 g de pâtes à potage et fais cuire 8 minutes, puis incorpore 100 ml de lait.

  4. Verse lentement 1 œuf battu en filet, assaisonne avec 1 pincée de sel et sers.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett16 g

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