Parihuela (soupe de poissons péruvienne)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais revenir 1 oignon haché, 2 gousses d'ail et 1 c. à soupe de pâte d'ají panca, puis ajoute 2 tomates coupées en dés.

2. 2

   Mouille avec 1,2 l d'eau et laisse bouillir 10 minutes.

   10:00
3. 3

   Ajoute 300 g de filet de poisson, 200 g de moules et 150 g de crevettes.

4. 4

   Laisse mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que les moules soient ouvertes, puis assaisonne avec 1 pincée de sel.

   5:00