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Suppen

Tom Yum Goong (scharf-saure Garnelensuppe)

Thailands beruehmte scharf-saure Suppe mit Garnelen, Zitronengras und Limette.

  • 30 min
  • 180 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Scharf
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 700 ml Wasser aufkochen und 2 Stangen Zitronengras (gequetscht), 4 Scheiben Galgant und 4 Kaffirlimettenblaetter 5 Minuten ziehen lassen.

  2. 150 g Champignons geviertelt und 100 g Cherrytomaten halbiert zugeben, 5 Minuten koecheln.

  3. 200 g Garnelen und 2 zerdrueckte Chilis einlegen und 3 Minuten gar ziehen.

  4. Mit 2 EL Fischsauce und dem Saft 1 Limette abschmecken und heiss servieren.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett4 g

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