Pan con chicharrón allégé (sandwich du petit-déjeuner)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Assaisonne 200 g de filet mignon de porc avec 1 pincée de sel, fais-le dorer de tous les côtés 12 minutes dans 1 c. à café d'huile, puis coupe-le en tranches.

   12:00
2. 2

   Fais cuire à l'eau ou rôtir 150 g de patate douce en rondelles, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Émince 1 oignon rouge et mélange-le avec le jus d'1 citron vert et 1/2 botte de coriandre.

4. 4

   Garnis 2 petits pains complets de patate douce, de viande et de salsa d'oignon, puis sers.