Suppen

Leche de tigre (lait de tigre)

Un bouillon de poisson au citron vert bien relevé, que l'on boit en entrée revigorante ou contre la gueule de bois. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 150 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 220 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mixe 150 g de parures de poisson avec le jus de 5 citrons verts, 1 branche de céleri, 10 g de gingembre, 1 gousse d'ail et 1/2 botte de coriandre.

  2. Filtre la préparation à travers une passoire fine et assaisonne avec 1 pincée de sel.

  3. Hache finement 1 piment ají limo et incorpore-le.

  4. Sers glacé dans de petits verres, en entrée.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett2 g

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