Frühstück

Huevos a la peruana (œufs pochés sauce ají)

Des œufs pochés dans une sauce tomate à l'ají bien relevée – un petit-déjeuner copieux. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 20 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir 1 oignon haché, 1 piment ají amarillo et 2 gousses d'ail dans 1 c. à café d'huile.

  2. Ajoute 2 tomates coupées en dés et 100 ml d'eau et laisse réduire 5 minutes pour obtenir une sauce.

  3. Casse 4 œufs un par un dans la sauce et laisse-les pocher 5 minutes.

  4. Parsème d'1/2 botte de coriandre et d'1 pincée de sel, puis sers.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett17 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Frühstück

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: