Meal-Prep

Goulasch en meal prep aux pâtes complètes

Un goulasch de bœuf maigre aux pâtes complètes à cuisiner à l'avance et à répartir en portions – il gagne en saveur de jour en jour. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 130 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.920 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais fondre 400 g d'oignons 15 minutes dans 1 c. à soupe d'huile de colza jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis incorpore 2 c. à soupe de paprika et 1 c. à soupe de concentré de tomates.

  2. Ajoute 500 g de bœuf à braiser en cubes, 1 c. à café de carvi et du sel, mouille avec 400 ml d'eau et laisse braiser 90 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

  3. Fais cuire 240 g de pâtes complètes al dente dans de l'eau salée et égoutte-les.

  4. Répartis séparément le goulasch et les pâtes dans quatre boîtes de conservation.

  5. Laisse refroidir, ferme les boîtes et conserve-les jusqu'à trois jours au réfrigérateur, ou congèle-les.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett14 g

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