Snacks

Kibbeling au four (bouchées de cabillaud croustillantes)

Des bouchées de cabillaud panées et dorées, cuites au four plutôt qu'à la friteuse, avec une sauce légère à l'ail. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 38 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 500 g de filet de cabillaud en dés de la taille d'une bouchée, sale-les et fais-les mariner dans le jus d'un demi-citron.

  2. Bats 1 œuf et mélange 80 g de chapelure avec 1 c. à café de paprika. Passe les dés de poisson d'abord dans l'œuf, puis dans la panure.

  3. Dépose-les sur une plaque et fais-les cuire 18 minutes au four à 220 °C, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en les retournant à mi-cuisson.

  4. Pour la sauce, mélange 150 g de yaourt avec 1 gousse d'ail écrasée et un peu de jus de citron, et sers-la en accompagnement.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett7 g

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