Salade de maquereau fumé (gerookte makreel)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Retire la peau et les arêtes de 200 g de maquereau et effeuille la chair en morceaux.

2. 2

   Coupe 1 bulbe de fenouil et 1 pomme en fines lanières et arrose-les du jus d'un demi-citron.

3. 3

   Mélange 100 g de yaourt avec de l'aneth haché et du poivre.

4. 4

   Dispose 80 g de mâche, le fenouil et la pomme sur des assiettes, ajoute le maquereau et arrose de sauce.