Hangop met bessen (crème de yaourt égoutté aux fruits rouges)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Verse 400 g de yaourt dans une passoire tapissée d'un linge et laisse égoutter toute une nuit au réfrigérateur, jusqu'à obtenir une crème épaisse.

2. 2

   Mélange la crème avec 1 c. à café de vanille, le zeste d'un demi-citron et 1 c. à soupe d'érythritol.

3. 3

   Fais macérer brièvement 100 g de groseilles et 100 g de fraises avec 1 c. à soupe d'érythritol.

4. 4

   Répartis le hangop dans des coupelles et sers avec les fruits rouges.