Brunch

Salade d'œufs hollandaise (hollandse eiersalade)

Une salade d'œufs crémeuse au yaourt, à la ciboulette et aux cornichons – idéale à tartiner sur du pain. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 6 œufs durs 9 minutes, passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en petits dés.

  2. Coupe 2 cornichons en tout petits dés.

  3. Mélange 120 g de yaourt avec 1 c. à café de moutarde, 0,5 c. à café de curry, du sel et du poivre.

  4. Incorpore délicatement les œufs, les cornichons et de la ciboulette hachée, puis laisse reposer 20 minutes pour que les saveurs se développent.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett9 g

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