Frühstück

Boerenomelet (omelette paysanne)

Une omelette copieuse aux pommes de terre, aux poireaux, aux tomates et au jambon maigre – riche en protéines et bien rassasiante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 25 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 200 g de pommes de terre cuites en dés, 1 poireau en rondelles et 60 g de jambon en lanières.

  2. Fais revenir les pommes de terre et le poireau 5 minutes dans 1 c. à soupe d'huile, puis ajoute le jambon et des dés de tomate.

  3. Bats 5 œufs avec 40 ml de lait écrémé, du sel et du poivre et verse-les dans la poêle.

  4. Laisse prendre 8 minutes à couvert et à feu moyen, puis sers en parts.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß25 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett16 g

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