Salate

Salade de pommes de terre hollandaise (aardappelsalade)

Une salade de pommes de terre fraîche à la pomme, aux cornichons, à l'œuf et à la sauce légère au yaourt – un classique très apprécié. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 600 g de pommes de terre en robe des champs pendant 20 minutes, laisse-les refroidir, épluche-les et coupe-les en rondelles.

  2. Fais durcir 3 œufs et coupe-les en dés ; coupe 1 pomme et 3 cornichons en petits morceaux.

  3. Mélange 150 g de yaourt avec 1 c. à café de moutarde, du sel et du poivre pour obtenir une sauce.

  4. Mélange délicatement tous les ingrédients avec 2 oignons nouveaux émincés en rondelles et laisse reposer 30 minutes pour que les saveurs se développent.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett7 g

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