Suppen

Soupe de lentilles shorbat adas

Une soupe crémeuse de lentilles corail au cumin et au citron – un classique levantin. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 14 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 250 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 oignon et 1 carotte en dés et fais-les revenir 5 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

  2. Ajoute 200 g de lentilles corail et 1 c. à café de cumin, puis verse 900 ml d'eau.

  3. Laisse mijoter 20 minutes à couvert, jusqu'à ce que les lentilles se défassent, puis mixe finement.

  4. Assaisonne d'1 pincée de sel et du jus d'1 citron, puis sers bien chaud.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett5 g

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