Linsensuppe (Fakes)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel und 2 Karotten würfeln, mit 2 gehackten Knoblauchzehen in 2 EL Olivenöl andünsten.

2. 2

   1 EL Tomatenmark kurz mitrösten, 250 g abgespülte Linsen, 2 Lorbeerblätter und 1 l Wasser zugeben.

3. 3

   Zugedeckt 35-40 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, bei Bedarf Wasser nachgießen.

   35:00
4. 4

   Lorbeer entfernen, mit Salz abschmecken und vor dem Servieren 1 EL Rotweinessig einrühren.