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Shorbet Ads - Ägyptische rote Linsensuppe

Die wärmende rote Linsensuppe Ägyptens, fein püriert mit Kreuzkümmel und einem Spritzer Zitrone. Sämig, sättigend und fast fettfrei.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Fettarm
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in einem Topf kurz andünsten.

  2. 250 g rote Linsen und 2 gewürfelte Karotten zugeben und mit 1 l Gemüsebrühe aufgießen.

  3. 1 TL Kreuzkümmel und 1 TL Salz einrühren und 25 Minuten weich köcheln.

  4. Die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren.

  5. Mit dem Saft 1 Zitrone abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett2 g

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