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Bowl caribéen tofu-patate douce

Un bowl vegan avec de la patate douce rôtie, du tofu épicé, des haricots noirs et de la mangue. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 300 g de patate douce en dés, mélange-les avec 1/2 c. à soupe d'huile et fais-les rôtir 25 minutes au four à 200 °C.

  2. Coupe 200 g de tofu en dés, frotte-les avec 1 c. à soupe d'épices jerk et fais-les dorer dans 1/2 c. à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

  3. Dresse la patate douce, le tofu, 1/2 boîte de haricots et 1/2 mangue coupée en dés dans deux bols.

  4. Arrose du jus d'1 citron vert et sale à ton goût.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett13 g

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