Mittagessen

Rôti de porc cubain au mojo allégé

Un rôti de porc tendre dans une marinade à l'ail et à l'orange – un classique des fêtes de la cuisine cubaine. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 90 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mélange le jus de 2 oranges et d'1 citron vert avec 4 gousses d'ail, 1 c. à café d'origan et 1 c. à café de cumin.

  2. Verse ce mélange sur 600 g de filet mignon de porc et laisse mariner 30 minutes.

  3. Fais-le dorer de tous les côtés dans 1 c. à soupe d'huile, puis fais-le cuire 50 minutes au four à 180 °C.

  4. Sale à ton goût, laisse reposer et coupe en tranches.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett11 g

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