Buta no Shogayaki (Ingwer-Schweinefleisch)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Für die Marinade 1 daumengroßes Stück geriebenen Ingwer mit 3 EL Sojasauce, 2 EL Mirin und 1 EL Sake verrühren.

2. 2

   250 g dünn geschnittenes Schweinefleisch 5 Minuten darin marinieren.

   5:00
3. 3

   1 TL Öl erhitzen und 1 in Spalten geschnittene Zwiebel 3 Minuten anbraten.

   3:00
4. 4

   Das Fleisch mit der Marinade zugeben und 4-5 Minuten braten, bis die Sauce glänzend einreduziert ist.

   4:00
5. 5

   Mit Reis und Kohlsalat servieren.