Schweinefleisch mit Pak Choi in Austernsauce

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Schweinefilet in Streifen schneiden und mit 1 EL Sojasauce und 1 TL Speisestärke marinieren. 250 g Pak Choi längs vierteln, 2 Knoblauchzehen und 10 g Ingwer hacken.

2. 2

   1 EL Rapsöl im Wok erhitzen, das Fleisch 3-4 Minuten anbraten und herausnehmen.

   3:00
3. 3

   Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, den Pak Choi 2 Minuten mitbraten, 2 EL Austernsauce und 50 ml Wasser zugeben.

   2:00
4. 4

   Das Fleisch zurückgeben, kurz durchschwenken und servieren.