Mittagessen

Poulet jerk jamaïcain

Des cuisses de poulet marinées et épicées au piment de la Jamaïque, au thym et au piment Scotch bonnet – le plat emblématique de la Jamaïque. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mixe 3 oignons nouveaux, 1 piment, 2 gousses d'ail et 20 g de gingembre avec 1 c. à café de piment de la Jamaïque moulu, 1 c. à café de thym, 2 c. à soupe de sauce soja et le jus d'1 citron vert pour obtenir une marinade.

  2. Frotte-en 600 g de hauts de cuisse de poulet et laisse mariner au moins 15 minutes.

  3. Fais cuire 30 minutes au four à 200 °C, en retournant le poulet une fois.

  4. Laisse reposer brièvement avant de servir.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett12 g

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