Vitello tonnato allégé

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mixe 1 boîte de thon égoutté, 150 g de yaourt maigre, 2 anchois, le jus d'un demi-citron et 1 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce lisse.

2. 2

   Sale la sauce au thon à ton goût ; elle doit être crémeuse et bien nappante.

3. 3

   Coupe 400 g de veau froid en tranches très fines et dispose-les sur un plat de service.

4. 4

   Répartis la sauce uniformément par-dessus et parsème d'1 c. à soupe de câpres. Laisse reposer 20 minutes au frais avant de servir.

   20:00