Pancakes à la ricotta et au citron (d'inspiration italienne)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 200 g de ricotta avec 2 œufs, le zeste d'1 citron, 60 g de farine complète et 1 c. à café de levure chimique pour obtenir une pâte épaisse.

2. 2

   Fais chauffer 1 c. à café d'huile d'olive dans une poêle et dépose 2 c. à soupe de pâte à la fois pour former de petits pancakes.

3. 3

   Fais-les cuire à feu moyen 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   2:00
4. 4

   Sers avec 100 g de baies fraîches.