Melanzane alla parmigiana allégées

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 3 aubergines en tranches dans la longueur, badigeonne-les légèrement d'huile et fais-les cuire 15 minutes au four à 200 °C, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   15:00
2. 2

   Fais réduire 500 g de coulis de tomates avec 2 gousses d'ail hachées et du sel pendant 10 minutes pour obtenir une sauce.

   10:00
3. 3

   Dans un plat à gratin, alterne des couches d'aubergines, de sauce tomate, de basilic, de 150 g de mozzarella en tranches et de 40 g de parmesan.

4. 4

   Enfourne 20 minutes à 190 °C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, puis laisse reposer 5 minutes.

   20:005:00