Abendessen

Auberginen-Auflauf Parmigiana light

Name: Auberginen-Auflauf Parmigiana light
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 600 g Aubergine; 500 g Passierte Tomaten; 125 g Mozzarella light; 40 g Parmesan; 2 Zehen Knoblauch; 1 Bund Basilikum; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano

Leichte Parmigiana aus gebackenen Auberginen, Tomatensauce und Mozzarella - ohne Frittieren.

55 min
300 kcal pro Portion
mittel
Italienisch

Noch keine Bewertung

Vegetarisch
Low Carb
Glutenfrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Auberginen in Scheiben schneiden, mit Öl bestreichen und 15 Minuten vorbacken.
Passierte Tomaten mit Knoblauch und Oregano kurz aufkochen, salzen.
Abwechselnd Auberginen, Tomatensauce und Mozzarella in eine Form schichten.
Mit Parmesan bestreuen, 20 Minuten backen und mit Basilikum servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion

Eiweiß18 g
Kohlenhydrate20 g
Fett15 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Abendessen

Auberginen-Auflauf Parmigiana light

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Zeig dein Ergebnis

Bewertungen

Das schmeckt dir vielleicht auch

Auberginen-Pizza mit Mozzarella

Melanzane alla Parmigiana light

Auberginen-Lasagne ohne Nudeln