Startseite Rezepte Abendessen Auberginen-Pizza mit Mozzarella

Abendessen

Auberginen-Pizza mit Mozzarella

Goldgebackene Auberginenscheiben als Pizzaboden mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum - ganz ohne Teig.

Noch keine Bewertung
  • Low Carb
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Backofen auf 220 °C vorheizen. Auberginen in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und salzen.

  2. Scheiben auf ein Backblech legen und 12 Minuten vorbacken, bis sie weich sind.

  3. Passierte Tomaten mit gepresstem Knoblauch und Oregano verrühren. Auf die Auberginen streichen und mit Mozzarellascheiben belegen.

  4. Weitere 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun zerläuft.

  5. Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett21 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: