Rôti de porc irlandais à préparer à l'avance

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Frotte 500 g de longe de porc maigre avec du sel, du poivre, 1 c. à soupe de moutarde et 1 c. à café de thym.

2. 2

   Fais dorer la viande sur toutes les faces et mets-la dans un plat à rôtir.

3. 3

   Coupe 400 g de chou blanc, 2 pommes et 2 oignons en morceaux et répartis-les autour.

4. 4

   Arrose de 200 ml de cidre et de 300 ml de bouillon de volaille et laisse braiser 60 minutes au four à 180 °C.

   1:00:00
5. 5

   Coupe le rôti en tranches et répartis-le avec le chou dans quatre boîtes.