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Bowl éthiopien au shiro et aux légumes

Un shiro de pois chiches crémeux avec des légumes vapeur et de la salade, dans un bowl rassasiant. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 oignon et 1 tomate en dés et fais-les revenir 4 minutes dans 2 c. à soupe d'huile avec 2 gousses d'ail et 1 c. à soupe de berbéré.

  2. Verse 500 ml d'eau, incorpore 120 g de farine de pois chiches et laisse mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse. Assaisonne d'une pincée de sel.

  3. Fais cuire 150 g de brocoli à la vapeur 6 minutes et dresse-le dans un bol avec le shiro.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett12 g

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