Mittagessen

Misir wat (curry de lentilles corail éthiopien)

Un curry épicé de lentilles corail en sauce au berbéré, un classique éthiopien vegan. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Coupe 2 oignons en petits dés et fais-les fondre 8 minutes dans 2 c. à soupe d'huile, puis ajoute 3 gousses d'ail.

  2. Incorpore 2 c. à soupe de berbéré et 1 c. à soupe de concentré de tomates et fais revenir 2 minutes.

  3. Ajoute 250 g de lentilles corail et 700 ml d'eau et laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Assaisonne d'une pincée de sel.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett9 g

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