Mijoté éthiopien lentilles-épinards

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 200 g de lentilles brunes dans 600 ml d'eau pendant 22 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   22:00
2. 2

   Coupe 1 oignon en dés et fais-le revenir doucement 4 minutes dans 2 c. à soupe d'huile avec 2 gousses d'ail et 15 g de gingembre, puis ajoute 1 c. à soupe de berbéré.

   4:00
3. 3

   Ajoute les lentilles avec leur eau de cuisson, incorpore 250 g d'épinards et laisse mijoter 5 minutes. Assaisonne d'une pincée de sel.

   5:00