Suppen

Soupe éthiopienne aux pois cassés (ater kik shorba)

Une douce soupe de pois cassés jaunes au curcuma et au gingembre, très appréciée pendant la période de jeûne éthiopienne. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 16 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 200 g de pois cassés jaunes dans 900 ml d'eau pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  2. Coupe 1 oignon en dés et fais-le revenir doucement 4 minutes dans 1 c. à soupe d'huile avec 2 gousses d'ail et 15 g de gingembre, puis ajoute 1 c. à café de curcuma.

  3. Ajoute les pois cassés avec leur eau de cuisson, mixe finement et assaisonne d'une pincée de sel.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett4 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: