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Termes – lupins marinés à l'égyptienne

Les termes sont des graines de lupin en saumure que l'on grignote à chaque coin de rue en Égypte, surtout pendant les fêtes. Marinées au citron, au cumin et à l'ail, elles font un en-cas pauvre en matières grasses et extrêmement riche en protéines. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 140 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Fettarm

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Égoutte 400 g de lupins en saumure et mets-les dans un saladier.

  2. Mélange le jus d'un citron entier, 1 gousse d'ail finement râpée, 1 c. à café de cumin, 0,5 c. à café de flocons de piment et 0,5 c. à café de sel.

  3. Verse la marinade et 1 c. à café d'huile d'olive sur les lupins et mélange soigneusement.

  4. Laisse mariner au moins 10 minutes et sers frais, à grignoter.

Nährwerte

140kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett6 g

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