Suppen

Molokhia au poulet

La célèbre soupe verte de molokhia avec du poulet tendre et une ta'leya à l'ail et à la coriandre. Légère grâce à peu de matières grasses et à du blanc de poulet maigre. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Fettarm
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 400 g de blanc de poulet avec 1 oignon dans 1 l d'eau pendant 25 minutes pour obtenir un bouillon, puis retire la viande et coupe-la en dés.

  2. Ajoute 400 g de molokhia hachée au bouillon chaud et laisse cuire à feu doux 8 minutes, sans faire bouillir.

  3. Hache finement 5 gousses d'ail et fais-les dorer avec 1 c. à café de coriandre moulue dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

  4. Incorpore l'ail doré à la molokhia et assaisonne avec 1 c. à café de sel.

  5. Remets les dés de poulet dans la soupe et sers bien chaud.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett10 g

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