Quinoa moelleux au citron

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Rince soigneusement le quinoa à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. 2

   Porte-le à ébullition dans le bouillon de légumes, puis laisse-le gonfler 15 minutes à couvert, à feu doux.

   15:00
3. 3

   Retire la casserole du feu et laisse reposer le quinoa 5 minutes, puis égrène-le à la fourchette.

   5:00
4. 4

   Incorpore le zeste et le jus de citron, le persil haché et l'huile d'olive, puis rectifie l'assaisonnement en sel.