Brunch

Mini-muffins frittata aux légumes

Des muffins salés aux œufs, avec poivron, épinards et fromage, parfaits à préparer à l'avance. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Préchauffe le four à 180 °C et graisse légèrement huit empreintes d'un moule à muffins.

  2. Fouette les œufs avec le lait, le sel et le poivre, puis incorpore le poivron en dés, les épinards hachés, l'oignon nouveau et le fromage.

  3. Répartis la préparation dans les empreintes et fais cuire 20 à 22 minutes, jusqu'à ce que les muffins aient gonflé et soient dorés.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett11 g

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