Abendessen

Boloñesa de tempeh con espaguetis de calabacín

Contundente boloñesa de tempeh desmenuzado sobre espaguetis de calabacín. Baja en carbohidratos, rica en proteínas y saciante. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Desmenuza finamente el tempeh y pica la cebolla y el ajo. Corta los calabacines en espirales para hacer fideos.

  2. Calienta el aceite, sofríe la cebolla y el ajo, añade el tempeh y dóralo a fuego fuerte 5 minutos. Incorpora el concentrado de tomate y sofríelo.

  3. Añade el tomate triturado y el orégano y deja cocer 12 minutos. Sala al gusto.

  4. Saltea los fideos de calabacín 2-3 minutos en la salsa, o saltéalos un momento aparte, y sírvelos con la boloñesa.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett14 g

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