Abendessen

Lasaña ligera de champiñones y espinacas

Lasaña cremosa con champiñones, espinacas y una bechamel ligera de leche desnatada. Contundente y vegetariana. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Lamina los champiñones y saltéalos en 1 cucharada de aceite de oliva durante 8 minutos. Añade las espinacas descongeladas y bien escurridas.

  2. Para la bechamel, calienta la leche y espésala con maicena disuelta en agua; sazona con nuez moscada y pimienta.

  3. Alterna en una fuente capas de placas de lasaña, mezcla de champiñones y espinacas y bechamel. Espolvorea con mozzarella y hornea a 180 °C durante 40 minutos.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett13 g

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