Suppen

Sopa de alubias blancas y romero

Sopa de alubias cannellini triturada hasta quedar sedosa, con romero y limón. Cremosa, rica en proteínas y de una sencillez elegante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica la cebolla y el ajo y sofríelos en aceite de oliva con el romero durante 4 minutos.

  2. Añade las alubias enjuagadas y el caldo y deja cocer 12 minutos.

  3. Tritura toda la sopa hasta que quede sedosa.

  4. Sazona con sal y zumo de limón y sirve con un poco de aceite de oliva.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett5 g

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