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Mexikanische Tortilla-Suppe mit Bohnen

Würzige Tomaten-Bohnen-Suppe mit Mais, Limette und knusprigen Tortilla-Streifen.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel würfeln und mit Kreuzkümmel anbraten, bis es duftet.

  2. Tomaten, Brühe, abgetropfte Bohnen und Mais zugeben und 20 Minuten köcheln.

  3. Tortillas in Streifen schneiden und in einer trockenen Pfanne knusprig rösten.

  4. Suppe mit Limettensaft abschmecken und mit Tortilla-Streifen toppen.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett7 g

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