Suppen

Sopa sueca de guisantes amarillos

La tradicional ärtsoppa de guisantes amarillos partidos con mostaza y mejorana. Saciante, rica en proteínas y contundente. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 85 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Enjuaga los guisantes secos. Corta la cebolla y la zanahoria en dados.

  2. Calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y la zanahoria con la mejorana.

  3. Añade los guisantes y el caldo, lleva a ebullición, tapa y deja cocer 60 minutos, hasta que los guisantes se deshagan.

  4. Incorpora la mostaza, tritura un poco si quieres y sala al gusto.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett4 g

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