Suppen

Caldo verde con col rizada y alubias

Versión más ligera del caldo verde portugués con col rizada, patatas y alubias blancas en lugar de embutido. Contundente y saciante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 13 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Quita los tallos a la col kale y corta las hojas en tiras finas; corta en dados las patatas, la cebolla y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo y rehoga un momento las patatas.

  3. Vierte el caldo y cuece las patatas 15 minutos hasta que estén tiernas; después aplástalas un poco.

  4. Añade la col kale y las alubias enjuagadas y deja cocer 8 minutos más.

  5. Sala al gusto y sirve con un chorrito de aceite de oliva.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett6 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: