Salate

Ensalada templada de lentejas con feta

Lentejas pardinas con sabor a fruto seco, tomate, pepino y feta intenso en una vinagreta de mostaza. Saciante, rica en proteínas y llena de fibra. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 21 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece las lentejas en abundante agua 20-25 minutos para que queden enteras, escúrrelas y deja que se templen.

  2. Parte los tomates por la mitad, corta el pepino en dados y pica finamente la cebolla.

  3. Para la vinagreta, mezcla la mostaza, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva y la sal.

  4. Mezcla las lentejas con las verduras y la vinagreta, desmenuza el feta por encima y sirve.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß21 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett18 g

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