Meal-Prep

Bowl asiático de cacahuete con tofu

Bowl colorido con tofu crujiente, edamame y una cremosa salsa de cacahuete: saciante, rico en proteínas e ideal para el táper. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece el arroz en agua con sal durante 12 minutos. Corta el tofu en dados y fríelo en 1 cucharada de aceite hasta que esté crujiente por todos lados (unos 8 minutos).

  2. Corta la lombarda en juliana fina y descongela los edamames.

  3. Mezcla la crema de cacahuete con la salsa de soja, el zumo de lima y 3 cucharadas de agua hasta que quede lisa.

  4. Coloca en capas el arroz, el tofu, los edamames y la lombarda en los táperes y añade la salsa aparte. Se conserva 3 días en la nevera.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett17 g

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