Abendessen

Köfte turcos con ensalada de bulgur

Köfte de carne picada de ternera especiados con una fresca ensalada de bulgur, tomate y perejil. Una cena clásica que sacia de verdad. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 33 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 440 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.760 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Vierte 200 ml de agua hirviendo con sal sobre el bulgur y déjalo hidratar 12 minutos.

  2. Amasa la carne picada con la cebolla picada fina, el pimentón y la sal y forma 16 köftes alargadas.

  3. Fríe las köftes en una sartén con aceite 8-10 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén hechas.

  4. Mezcla el bulgur con tomate en dados, perejil picado, zumo de limón y una pizca de sal para hacer una ensalada.

  5. Sirve las köftes con la ensalada de bulgur.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett19 g

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