Abendessen

Gratinado de berenjenas con carne picada

Berenjenas guisadas con carne picada de cordero especiada y salsa de yogur: un gratinado oriental al horno lleno de sabor. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 450 kcal und 32 g Eiweiß.

  • 55 min
  • 450 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Corta las berenjenas en dados, rocíalas con aceite de oliva y hornéalas 12 minutos.

  2. Sofríe la cebolla y el ajo, dora la carne picada de cordero desmenuzándola y sazónala con comino y sal.

  3. Añade el tomate en dados y deja cocer a fuego suave 5 minutos.

  4. Mezcla las berenjenas con la carne en una fuente para horno y hornea 18 minutos.

  5. Sirve rociado con yogur natural con un poco de sal.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate17 g
  • Fett28 g

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