Abendessen

Minestrone con alubias y pasta

Clásica sopa de verduras de colores con alubias, pasta y tomate. Repleta de verduras, rica en fibra y reconfortante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la zanahoria y el calabacín en dados y rehógalos 5 minutos en aceite de oliva.

  2. Añade el tomate triturado y el caldo, lleva a ebullición y deja cocer a fuego suave 10 minutos.

  3. Incorpora la pasta y las alubias enjuagadas y deja cocer 8-10 minutos más, hasta que la pasta esté hecha.

  4. Sazona con orégano y sal y sirve caliente.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett6 g

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