Mittagessen

Sartén mediterránea de quinoa con aceitunas

Quinoa suelta con pimiento, tomate, aceitunas y un toque de limón. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Enjuaga bien la quinoa y cuécela en 300 ml de agua unos 15 minutos, hasta que esté tierna.

  2. Corta la cebolla y el pimiento en dados y rehógalos en aceite.

  3. Añade los tomates cherry partidos por la mitad y las aceitunas y saltea brevemente.

  4. Incorpora la quinoa y sazona con zumo de limón y sal.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett18 g

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