Mittagessen

Bowl mediterráneo de verduras asadas con feta

Coloridas verduras asadas al horno con garbanzos y un sabroso feta sobre una base de cuscús. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la berenjena y el pimiento en dados y mézclalos con los garbanzos enjuagados, aceite, comino y sal.

  2. Repártelo en una bandeja y ásalo a 200 °C unos 25 minutos.

  3. Vierte 150 ml de agua hirviendo sobre el cuscús y deja que se hinche 5 minutos.

  4. Sirve el cuscús con las verduras asadas y espolvorea con queso feta desmenuzado.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett18 g

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