Dal de lentejas especiado con coliflor asada

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Separa la coliflor en ramilletes, mézclalos con aceite y sal y ásalos a 200 °C unos 20 minutos, hasta que estén crujientes.

   20:00
2. 2

   Pica finamente la cebolla y el ajo y pócholos en una olla hasta que estén transparentes.

3. 3

   Tuesta brevemente el curry y añade las lentejas, la leche de coco y 300 ml de agua.

4. 4

   Cuece a fuego medio 15 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas y cremosas.

   15:00
5. 5

   Sazona con sal y sirve con la coliflor asada.